Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio
Madonna Boschi, Poggio Renatico (Ferrara)
Drei Wochenenden zwischen September und Oktober, um die mit dem Löffel servierte Salamina da Sugo zu genießen, eines der identitätsstiftendsten Gerichte der Tradition von Ferrara. Die Pro Loco von Madonna Boschi organisiert das Fest mit einem Menü, das diese kräftig schmeckende Spezialität in den Mittelpunkt stellt, langsam gekocht und mit ihrer dicken Sauce serviert. Neben der Salamina gibt es weitere lokale Gerichte in einer dörflichen Festatmosphäre.
Termine: 18., 19., 20.; 25., 26., 27. September; 2., 3., 4. Oktober 2026 Ort: Madonna Boschi (Poggio Renatico, Ferrara) Info: www.ferrarainfo.com Veranstalter: Pro Loco di Madonna Boschi
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