Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio
Madonna Boschi, Poggio Renatico (Ferrara)
Tre weekend tra settembre e ottobre per gustare la salamina da sugo servita al cucchiaio, uno dei piatti più identitari della tradizione ferrarese. La Pro Loco di Madonna Boschi organizza la sagra con un menù che mette al centro questa specialità dal sapore deciso, cotta lentamente e portata in tavola con il suo sugo denso. Oltre alla salamina, si possono trovare altre pietanze del territorio in un clima da festa di paese.
Date: 18, 19, 20; 25, 26, 27 settembre; 2, 3, 4 ottobre 2026 Luogo: Madonna Boschi (Poggio Renatico, Ferrara) Info: www.ferrarainfo.com Organizzazione: Pro Loco di Madonna Boschi
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