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 Imola
Rencontres et conférences

Baccanale : l'huile EVO des Colli Bolognesi vers l'IGP, rencontre au Palazzo Vespignani

Imola (BO)

 Aula Magna di Palazzo Vespignani, Imola

Organisé par Comune di Imola

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Le Baccanale d'Imola, prévu du 24 octobre au 15 novembre 2026 avec pour thème « Rencontres. La cuisine italienne sans frontières », accueille un approfondissement dédié à l'huile d'olive extra vierge des Colli Bolognesi et Imolesi, en chemin vers la reconnaissance IGP. Le vendredi 13 novembre, à 17 heures, l'Aula Magna du Palazzo Vespignani accueille la rencontre sur la valeur nutritionnelle de l'huile EVO et sur son rôle dans l'économie circulaire du territoire, avec les interventions d'experts. Le rendez-vous est promu par la Commune d'Imola et fait partie du programme du Baccanale, la manifestation qui raconte depuis des décennies la culture gastronomique et les excellences du territoire d'Imola.

Infos utiles

Horaire : 17h00 Vendredi 13 novembre, 17 heures, Aula Magna du Palazzo Vespignani, Imola. Informations sur la rencontre : unibo.sedeimola@unibo.it Programme complet du Baccanale : baccanaleimola.it