Piazza in Festa Emilia-Romagna

Feste und Veranstaltungen in Emilia-Romagna, auf einer Karte.

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Volksfeste und Gastronomie

SAGRA DEL TORTELLONE D'AUTUNNO

Crevalcore (BO)

Sala Polivalente, via Bondenese 133, Buonacompra (frazione di Crevalcore)

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Die Sagra del Tortellone d'Autunno ist eine Veranstaltung, die der gefüllten Pasta und den Aromen der Saison gewidmet ist und in Buonacompra di Crevalcore stattfindet. Die Köchinnen des Dorfes bereiten handgemachte Tortelloni mit traditionellen Rezepten und originellen Kombinationen zu. Neben den klassischen Kürbis-Tortelloni mit Ragù und denen mit Ricotta und Spinat in Butter und Salbei können Sie kreative Varianten genießen, wie grüne Tortelloni mit Ricotta, Radicchio und Walnüssen, rote Tortelloni mit Pecorino und karamellisierten Zwiebeln und die Estensi-Tortelloni mit Kürbis, Guanciale, Pecorino und Balsamico-Glasur. Das Menü geht weiter mit gemischtem Grillgut, gegrilltem Hammelfleisch, Kalbsbraten, gebratenen Fröschen und gemischtem gebratenem Fisch, und endet mit Desserts wie Tagliatelle-Kuchen, Mascarpone und Zuppa inglese.

Nützliche Infos

Öffnungszeiten: 19:00 - 23:59 Uhr Vom 1. bis 4. und vom 8. bis 11. Oktober 2026 (Donnerstag, Freitag und Samstag; Sonntag nur mittags) Öffnung des Gastronomiestandes: Donnerstag, Freitag und Samstag um 19:00 Uhr, Sonntag um 12:00 Uhr Ort: Sala Polivalente, via Bondenese 133, Buonacompra (Ortsteil von Crevalcore) Info: www.sagradeltortellone.com