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Un s’bóta veja gnét

9. Oktober 2026

Imola (BO)

📍 Mercato della Terra di Imola Slow Food, viale Rivalta 10-12

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Un s’bóta veja gnét, im romagnolischen Dialekt für "es wird nichts weggeworfen", ist ein Projekt der Gemeinde Imola, das zusammen mit Gruppo Hera und Last Minute Market Lebensmittelüberschüsse verwertet und in eine Ressource verwandelt. Am Freitag, den 9. Oktober 2026, werden auf dem Mercato della Terra di Imola Slow Food die Ergebnisse dieser Initiative gegen Verschwendung präsentiert. Das Treffen richtet sich an Groß und Klein: Es beginnt mit einem Workshop zur Herstellung frischer Pasta, bei dem Kinder und Erwachsene ihre Hände in Mehl tauchen, um Passatelli und Strozzapreti zuzubereiten. Anschließend berichten die Marktproduzenten und Freiwilligen von Slow Food Imola und No Sprechi Odv über die Ergebnisse des Projekts und teilen bewährte Praktiken gegen Verschwendung. Der Abend endet mit einem Aperitif, der mit Produkten vom Markt zubereitet wird, um zu zeigen, dass das, was oft aussortiert wird, zum Star schmackhafter Gerichte werden kann.

Diese Seite wurde mit Hilfe von KI automatisch aus den offiziellen Bekanntmachungen der Gemeinde und dem Plakat erstellt und automatisch übersetzt. KI-Transparenz