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Un s’bóta veja gnét

9 octobre 2026

Imola (BO)

📍 Mercato della Terra di Imola Slow Food, viale Rivalta 10-12

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Un s’bóta veja gnét, en dialecte romagnol signifiant "on ne jette rien", est un projet de la municipalité d'Imola qui, avec Gruppo Hera et Last Minute Market, récupère les surplus alimentaires et les transforme en ressource. Le vendredi 9 octobre 2026, au Mercato della Terra di Imola Slow Food, on fera le bilan de cette initiative contre le gaspillage. La rencontre est pensée pour petits et grands : on commence par un atelier de pâtes fraîches où enfants et adultes mettent la main à la pâte pour préparer passatelli et strozzapreti. Ensuite, les producteurs du marché et les bénévoles de Slow Food Imola et No Sprechi Odv présenteront les résultats du projet et partageront des pratiques anti-gaspillage issues du terrain. La soirée se termine par un apéritif préparé avec les produits du marché, pour montrer que ce qui est souvent écarté peut devenir la vedette de plats savoureux.

Fiche créée automatiquement à partir des actes officiels de la commune et de l'affiche, avec l'aide de l'IA, et traduite automatiquement. Transparence IA